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magia momento vol.4

butterfly spaniel and picture blog


"Traveling(DOM)-Tokyo" posts

Category: Traveling(DOM)-Tokyo   Tags: ---

久しぶりの銀座散策

こんばんは、2号です。

またまた去年のお話ですが・・・
記録として残しておきたいのでアップしますね。

9月某日・・野暮用があり久しぶりに銀座に行きました。
銀座に行ったらいってみたいと思っていたお店がいっぱい♪ 中でもこのお店だけはどうしても行ってみたかったんです。

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雪ノ下さん。

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店内は平日なのにお客さんですでにいっぱい。
待つこと10分ほどで中に入れました。

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雪ノ下さんは分厚いパンケーキが有名・・・これはぜひとも食べないと・・・

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そしてもう一つ有名なのはかき氷。
今は冬で寒くて食べたくないですけど・・・この日は暑い日だったのでこちらも捨てがたい・・・
と両方注文することに・・・

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「京都宇治抹茶氷」
雪ノ下オリジナルの抹茶で氷を作りそれを削ってかき氷にすると言う・・・まさに抹茶の濃い大人味の氷。
それに甘さ控えめの小豆&練乳がかかってます。

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氷の濃さ・・わかりますか??

IMG_4366 - コピー
中にも練乳氷が入ってます。
めちゃんこ濃厚な抹茶氷・・・これは最高に美味しかったです。

IMG_4371 - コピー
そしてパンケーキ。
こちらは粉と同量の卵を贅沢に使い20分火を通したふわふわパンケーキ。
それに発酵バター&ひまわりのはちみつをかけて頂きます。

IMG_4375_20170123190753600.jpg
トローリ♪♪美味しそうでしょ。

IMG_4377.jpg
ふわふわ贅沢パンケーキ、お口の中でとろける美味しさでした♡♡
これはまた食べてみたいなぁ・・・


その後は夕食

↓も見てね。


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01 25 ,2017  Edit


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Category: Traveling(DOM)-Tokyo   Tags: ---

今更ですが・・・GW その1~銀座で豪華フカヒレ~&食パン

こんばんは、2号です。

すでに時は6月・・・早いですね~。

今更ですが、GW中の事を記録に残しておきたいのでアップさせて頂きます。

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GW初日の4月29日 銀座に行きました。
義妹がとある資格試験に見事合格し、そのお祝いだったのですが・・・
何故か逆にご馳走して頂いちゃいました

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しかもフカヒレの専門店で有名なあの「筑紫楼」さんです。

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席に通されると既に本日のメニューが・・・

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おお~!!まさにフカヒレ尽くし!!!

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まずは冷菜 ふかひれと湯葉の冷製 フカヒレの食感とゆばのとろける食感が相性バッチリ!!

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そしてホタテ貝の特製ソース添え マンゴーのソースでした。ホタテ貝のプリプリ感、最高です!!

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そして待ってました!!フカヒレの姿煮込み  大きなフカヒレがたっぷりと盛られてます!!
こんな本格的なフカヒレ、食べたの初めてかも・・・ 感動的な美味しさでした!

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そして活車海老の踊り これは生きた車海老に紹興酒をかけてピチピチ酔わせて頂くもの。

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私はボイルしてもらいましたが、プリップリの食感でした。しかも甘い!!新鮮な車海老は最高ですね~。

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そしてフカヒレ入り土鍋そば

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これもまたお上品な味付けで胡椒のアクセントがピリリ・・とっても美味しかったです♪♪

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そして杏仁豆腐・・これもまた濃厚で最高!!

お腹いっぱい、贅沢にフカヒレいっぱい頂きました~。ご馳走様でした~。


続きは前から気になってたパン!!
↓も良かったら御覧ください。

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06 03 ,2016  Edit


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